+380 (95) 141-34-13
Дян Хун, Китайский чай
Дян Хун, Китайский чай ##от компании## Cha Long - ##фото## 1

Дян Хун, Китайский чай

В избранное
Заказать звонок
Задать вопрос
145 ₴
В наличии
Код: W - 2053

Доставка

Возможность доставки наложенным платежом уточняйте
Новая Почта
Укр Почта
Justin
Подробнее о доставке

Оплата

Наложенный платеж
Оплата на карту «ПриватБанк»
Контактная информация
Телефоны
Адрес
65069, Украина, Одесская обл., Одесса, Героев Обороны Одессы на карте

Описание

Цена указанна за 50 грамм

Красный чай Дянь Хун – прекрасный напиток, который покоряет своим изысканным вкусом и насыщенным ароматом  с первого глотка. Благодаря обширному списку полезных свойств напиток весьма популярен среди чайных гурманов.

Чтобы по-настоящему оценить всю пользу и вкусовые качества красного чая, стоит заварить чашечку ароматного напитка и погрузиться в мир гастрономического наслаждения.

МЕСТО ПРОИЗРАСТАНИЯ

Настоящий чай, известный также как Юньнанский красный, выращивают на юге китайской провинции Юньнань. Основное место произрастания - Фэнцин. Именно этот город считается родиной сорта.

Чайные кусты выращивают на высоте 1-2 км над уровнем моря. Температура воздуха в этом районе находится в пределах 15-180°C. Благоприятные условия дают возможность собирать урожай три сезона в год.

Помните! Лучшим считается весенний сбор из-за того, что в это время чайные побеги молодые и нежные. Материал, собранный летом и осенью, характеризуется более зрелыми листьями и крепким настоем.

ПРОИЗВОДСТВО

Процесс сбора и обработки сырья требует больших усилий и длительного времени. Сбор материал для будущего китайского красного напитка происходит вручную. Ценными считаются крупные нераспустившиеся почки и 2-3 верхних листочка растения, покрытые мелкими белыми ворсинками. В процессе глубокой ферментации цвет собранного урожая становится оранжевым.

Собранный урожай проходит несколько этапов обработки:

·         в течение 12-18 часов подвяливают при определенных условиях;

·         скручивают и подсушивают;

·         обжаривают на огне.

После всех стадий обработки продукт сортируют на крупнолистовой, среднелистовой (листья первого сорта и мелкие частицы), мелколистовой (крошка и гранулы) и упаковывают.

ПОЛЬЗА

Благодаря почти полной ферментации красный чай заметно уступает зеленым, желтым и белым видам чая в антиоксидантных свойствах. Но Дянь Хун отлично стимулирует центральную нервную систему, это хороший антисептик и мочегонное средство, ускоряет метаболические процессы в организме.

Для красных сортов характерны некоторые специфические свойства:

·         вывод токсинов из организма;

·         польза для пищеварительной системы;

·         укрепление костной ткани.

Напиток рекомендовано употреблять в холодное время года из-за его согревающего эффекта. Китайцы рекомендуют употреблять ароматный напиток для профилактики и лечения простудных заболеваний, т.к. он ускоряет процесс выздоровления и снижает утомляемость и сонливость.

Благодаря специальному процессу ферментации красный чай богат витаминами и минералами, полифенолом и незаменимыми природными аминокислотами, эфирными маслами. Также в составе чая присутствует особая микрофлора, которая оказывает благоприятное действие на организм. Наличие фторидов в красном чае помогает укреплять зубную эмаль, а крепкий настой - эффективное средство при воспалительных процессах в ротовой полости.

ВРЕД И ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ

Как и любой продукт, напиток имеет ряд противопоказаний к его употреблению. В нем содержится большое количество кофеина, что иногда может иметь негативное влияние на организм. Употребление в большом количестве чая, особенно на ночь, может стать причиной бессонницы и повышенной возбудимости. Напиток противопоказан при заболеваниях язвенного характера, гастритах и атеросклерозах.

ПРАВИЛА ЗАВАРИВАНИЯ

Отдавая предпочтение элитным видам чая, помните несколько важных правил по завариванию этого напитка. Посуду для заварки лучше использовать из керамики или фарфора, предварительно ошпарив ее кипятком и просушив. Такой заварник долго сохраняет тепло и помогает раскрыть аромат напитка. Красный китайский чай рекомендовано заваривать мягкой очищенной водой, температура которой не превышает 90°C. Заварку берут из расчета 2 г на 100 мл воды.

Истинные любители чая рекомендуют сливать первую заварку через 3-5 секунд. Вторая заварка выдерживается около 30 секунд. Чай можно заваривать 3-4 раза в зависимости от сорта, каждый раз увеличивая время выдержки на 30 секунд. Затем настой разливают по чашкам и наслаждаются ароматом и вкусом горячего напитка.

Помните! Главное при заваривании Дянь Хун – не злоупотреблять количеством заварки, поскольку большая порция заварки придаст горький вкус и впечатление от чая может испортиться.

Для настоящей чайной церемонии подойдут специальные чайники и пиалы, в которых аромат и вкус чая раскрываются полностью, также можно использовать гайвань (специальные сосуды) или чайную колбу.

ВКУСОВЫЕ КАЧЕСТВА И АРОМАТ

По отзывам любителей красного чая Дянь Хун напиток обладает потрясающими вкусовыми качествами. Он имеет слегка терпкий вкус и насыщенный медово-ореховый и миндальный аромат, прослеживается мягкость дерева. Правильно заваренный чай обладает настоем буро-золотистого цвета.

ЭФФЕКТ ОТ УПОТРЕБЛЕНИЯ 

Целительными свойствами Дянь Хун славится на протяжении многих веков. Напиток очищает организм от вредных шлаков и токсинов, ускоряет обменные процессы в организме и способствует похудению, улучшает работу сердечно-сосудистой системы, дыхания и пищеварения, замедляет развитие раковых клеток, обладает согревающим эффектом.

Чай омолаживает кожу, придает бодрости организму и стимулирует иммунную систему во время простудных инфекций. Напиток рекомендован при заболеваниях печени и поджелудочной железы, а также мочеполовой системы. Он снимает головную боль в стрессовых ситуациях и после тяжелого рабочего дня.

Характеристики

Код товара
W - 2053
Страна производства
Китай
Тип
черный чай
Ингредиенты
натуральные
Происхождение
китайский
Форма выпуска
байховый (рассыпной)
Упаковка
фольга
Фасовка
50 г.
Дополнительная обработка
ферментация
Подарочная упаковка
нет
Состав чая
моночай
Тип вкусового ингредиента
без добавок
Вес
50 г

Подобные товары